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    Definições



    al dente

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    al denteal dente
    |ál déntè|


    locução

    [Culinária] [Culinária] Com tempo de cozedura de forma a apresentar firmeza ou alguma resistência quando o alimento é mordido (ex.: massa al dente; mergulhe em água fervente com sal e coza al dente).

    etimologiaOrigem:locução italiana.

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    Palavra do dia

    hostalhostal
    ( hos·tal

    hos·tal

         )


    nome masculino

    [Antigo] [Antigo] Lugar de hospedagem. = ESTAU, HOSTAU

    etimologiaOrigem:latim hospitalis [domus], casa de hóspedes.
    vistoPlural: hostais.
    iconPlural: hostais.

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    iconeConfrontar: hostel.